Igår blev det soppmakeri här hemma.
Potatis- och purjolökssoppa stod på menyn och det blev supergott.

Ingredienserna var:
Purjolök
Potatis
Gul lök
Vitlök
Grönsaksbuljong
Matlagningsgrädde

Allt detta mixades med en stavmixer efter att det kokat färdigt.

Jag har tyvärr inga mått eller antal på ingredienserna men det går bra att "höfta".
Det blev som sagt supergott och jag längtar till dagens lunch som kommer bli en repris.

Nu; plugg!

Nu ska jag göra som PT-Fia och äta kiwi med skal, iiingen aning om hur det smakar men enligt källor så är det helt okej?!?



Update: Det smakade riktigt bra faktiskt, tyckte först det var lite läskigt med det "lurviga" skalet men det är nog bara en vanesak. Sjukt praktiskt iaf!

Som jag alltid sagt så är jag inget snille när det gäller mat.

Alltså jag är verkligen urdålig på att variera min mat.
När jag väl gillar något kan jag äta det i princip en hel vecka tills jag tröttnar.
Inte det ultimata när man vill prestera i träningsväg.
I veckan har det varit Keldas soppa på menyn. Först tomatvarianten och sen fisk- och skaldjurssoppan.
Jag diggar verkligen Keldas soppor och den absolut bästa är Grön sparris.

När vi pluggar heldagar så är det verkligen perfekt att middagen går snabbt att laga för jag är alltid utsvulten när jag kommer hem (känns det som).

Läste även att Kelda gjort sopporna i portionsförpackningar, det vore ju guld att ha med som matlåda. Tror dock att priset var rätt saftigt men ibland får man unna sig lite va ;)



Har ni några andra soppor att tipsa om?
Behöver lätta sopprecept så jag kan göra min egen massproduktion!

Nu när jag återigen bor i min lägenhet så är det ju dags för mig att laga min egen mat. Har banne mig inte lagat egen mat eller bestämt själv vad jag ska äta sen innan sommaren. Bodde hemma hos mina föräldrar i somras (självklart hjälper jag till att laga mat då men oftast jobbade jag länge och mamma hade redan lagat eller i allafall bestämt vad som skulle ätas), bodde hos min syster och hennes familj fram till resan (även där är allt förbestämt så det ska passa barnen), i NZ åt vi mestadels ute eller någon enstaka gång lagade vi pasta, efter resan bodde jag återigen hos min syster och nu bor jag själv i min lägenhet och har inte en enda ingrediens till en middag.

Jag måste alltså åka och handla nu och jag måste komma på vad sjutton man kan äta?
HJÄLP HJÄLP HJÄLP.
Måste nog sätta mig ner ikväll och googla maträtter, gott och nyttigt vill jag att det ska vara.

Alla förslag mottages med tacksamhet!

Idag har jag det riktigt lyxigt.
Är hemma hos Isa och här bjuds det på lyxmiddag.
Hemmagjorda hamburgare och hemmagjorda pommes.
Vi firar helgen som kommer snart.

Ikväll blir det som sagt Zumba, är riktigt pepp!

 
Isa i somras. (Hon som lagar min gourmetmiddag)

Det blev ett supergott bröd dock kan ni glömma det som står i receptet om snabbbakade.
Först skulle degen jäsa i en timme och sen efter att jag gjort små "bullar" av den så skulle den jäsa ännu en halvtimme. Det kallar inte jag snabbbakade även om man inte behöver stå och titta på degen så tar det ju som tid ändå.

Hursomhelst så fick bröden högsta betyg här hemma (av mina syskonbarn + syster).
Testa någon gång om ni har tid över.

Frallor bakade på havregrynsgröt

ca 20

Jag bjöd in mig själv  till en kräftskiva ikväll också. En liten mindre tillställning men dock liika gott som vanligt. Jag fullkomligt älskar kräftor och räkor och allt som hör till. Skulle man kunna hålla sig till kräftorna och salladen så skulle det ju bli en riktigt nyttig middag men det vore ju dumt att hoppa över de goda smörgåsarna med cremefraiche,ägg,majonäs,räkor,kräftor och allt vad man nu la på. Njuta ska man se till att göra tycker jag.

Tack tjejer för en god och trevlig middag.

Haha alltså, ganska typiskt att jag skrev det där inlägget om att jag äter så bra nu och allt går så bra. Idag har jag inte varit sådär duktig som det lät innan. Frukosten var som vanligt men sen vid lunch så blev det mackor med marmelad (sockerbomb) och ost. Kaffe till det. Inte det ultimata att vräka i sig mackor till lunch med idag blev fallet så, i flyttstädning så får man ta ett litet undantag ;) I övrigt blev det sen middag med hemmagjord köttsoppa, mums!

Grejen med varför jag skriver det här är att jag vill inte verka superperfekt och att det är en dans på rosor att hålla sig från godsaker för det vore ren lögn. Men det är ju inte hela världen om det blir en sådan här dag någon gång då och då om kosten i övrigt fungerar bra.

Jag tycker inte man ska sträva efter ett "felfritt" liv utan det är den välkända balansen som ska infinna sig. Njuta och må bra samtidigt som man tar hand om sig själv och sin kropp.

Nu är det slutpredikat från mig för idag!
Godnatt

Nu när jag håller mig undan från sötsaker så blir måltiderna viktigare för mig.
Jag försöker verkligen äta fem mål per dag.
Frukost, lunch, middag och två mellanmål.
Ett innan lunch och ett kring 2 tiden. Om jag håller detta så blir jag sällan sötsugen eller sugen på något på kvällen. (Det är oftast det vanliga för mig om jag slarvat med maten under dagen).

Mina bästa mellanmålstips är:

*Skinkrullar med keso i.
*Ägg
*Frukt med keso eller kesella.
*Fil med müsli. (liten portion)
*Smörgås med mycket pålägg som skinka, keso eller ägg.

Det som kan vara bra att tänka på om man vill hålla borta sötsug är att äta proteinrik mat, då håller sig mättnaden längre och jag upplever att jag inte blir lika sugen. Om det sen sitter i huvudet eller i kroppen det vet jag inte, tror det är en blandning.

Nu ska jag ta mig en kaffekopp och en äggmacka, sen fortsätta packa ihop lägenheten.

Jag är en riktig frukostälskare.
Kan sitta riktigt länge och äta rätt mycket.
Idag blev det fil och müsli, 1 ägg, 1 kiwi och te.
Hade tänkt promenera innan frukost men jag var så hungrig så jag tar promenaden nu efter jag har ätit istället. Ska bara gå en liten sväng för sen ska jag ner på stan och kolla läget.

Vad brukar ni äta till frukost? Jag behöver ny inspiration :)


Bild från google.se

Havregrynsgröt med lingonsylt, kesorullar i skinka och ett kokt ägg.
Nu är jag redo för en joggingtur!

Alltså jag har ett litet beroende. Keso.
Jag kan äta keso till i princip allting.
Jättegott till fruktsallad, pannkaka, pastasallad, avocado eller bara att göra en kesorulle med skinka runtomkring.
Att det dessutom finns en massa nyttigheter i keso gör det ju inte sämre.

Mer keso åt folket :)

Åt pastasallad igår till lunch, var supergott.
När jag tycker något är supergott får jag ett slags beroende och måste ha mer.
Så idag till lunch blev det återigen pastasallad. Slängde ner lite kyckling också.
Jag tror det är värmen som gör att sallad känns så grymt gott!

Konstaterandet på lunchen var att "typ alla" åt pastasallad. Perfekt för att äta ute på gräsmattan.
Känns i alla fall som att pastasallad är ett rätt bra och hälsosamt beroende :)

Det är alltid trevligt att sätta lite lyx på den annars så vardagliga tillvaron.
Det kan vara små saker som får mig att uppskatta vardagen lite extra.
Idag blev det en lyxlunch enligt mig, SUSHI!  Sjukt gott även om det inte var den bästa sushin i stan men ändå lyxigt på något vis. Jag gillar att äta sushi, mår alltid så bra på det även fast det är "lyxmat" för mig. Annars kan det lätt vara så att när man ska unna sig så äter jag massa onyttig, fet mat som bara får mig att må illa. Det problemet slipper man ju med sushi. Det gav mig ny energi så jag orkade med hela dagens plugg.

Ikväll ska jag mysa med mina fina vänner, det är också lyx!


Denna sushi är dock stans bästa enligt mig. Från Sagami.

Jag och Linnea sticker på pump.
Det får bära eller brista!

Kom precis på att jag inte ätit någon mat idag.
Blev så konstigt att sova halva dagen efter fågelskådningen och typ äta frukost klockan 5 på morgonen. En väldigt avig och annorlunda dag. Som tur var gjorde jag en god sallad igår som det fanns kvar rester av så nu är jag laddad för ett styrkepass. Jag ignorerar min svullna hals.
Det kommer att gå!


Sallad med kycklingbitar, ananas, kidneybönor, gurka, tomat, rödlök, fetaost.

När jag fastnar för något som jag tycker är gott då kan det bli lite som ett beroende och jag måste äta det ganska ofta. Just nu är det rivna morötter som jag bara måste äta, helst en gång per dag.
Vanligtvis så river jag morötterna och äter till någon måltid.
Idag fick det bli mellanmål.
Jag tycker det blir så saftigt och gott att finriva morötterna istället för att knapra på dem som de är.

Ett hett tips för att göra dem ännu saftigare är att tillsätta saft från en apelsin. Bara att ta en apelsinklyfta och klämma ur apelsinsaften över morötterna. Sååå gott :)

Om man behöver ett lite större mellanmål för att man exempelvis ska träna så tycker jag det är jättegott att lägga rivna morötter på en knäckemacka.

Try it!