Grötfrukost!
Vanligtvis så gillar jag inte att äta gröt på morgonen. Fil och müsli är min grej.
Idag hade jag tyvärr inget val men försökte göra det bästa av situationen.
Skar upp frysta jordgubbar och kiwi.
Jag lovar det finns en gröt därunder.
Det blev helt okej gott och nu är jag redo för fredagen!
Ha en bra dag!
Kycklingsallad
Fredagens middag:
Kycklingfilé som är skuren i bitar och stekt i stekpanna.
Avokado
Kiwi
Tomat
Gurka
Fetaost
Rödlök
Supergod och superenkel middag.
TREVLIG FREDAGSKVÄLL!
Kycklingfilé som är skuren i bitar och stekt i stekpanna.
Avokado
Kiwi
Tomat
Gurka
Fetaost
Rödlök
Supergod och superenkel middag.
TREVLIG FREDAGSKVÄLL!
Lyxlunch!
Idag blev det proetinrik och mycket smarrig lunch.
Lax med riven västerbottens ost samt avokado,keso och tomat.
Mums!
Nu har jag energi tills jag ska på Iksu för att styrketräna samt dansa på stepbrädan :)
Frukost
Min bästa måltid på dagen är frukost.
Jag tycker det är så sjukt gott att äta på morgonen.
Det är kul att äta frukost hos någon annan ibland.
Imorse åt jag hos min syster. Fil och müsli sen blev det the och smörgås.
Något som jag aldrig gör är att skiva upp gurka och tomat att lägga på mackan.
Det hade min syster gjort och det är ju såå gott.
Något som jag glömt bort men som jag gillar mycket är frukostbröd. Även det fanns på frukostbordet.
Ni vet de med frön på. Kanske inte det nyttigaste brödet men ack så gott.
Jag brukar fastna i perioder för saker, nu blir det väl tomat och gurka till frukostmackan.
Jag tycker det är så sjukt gott att äta på morgonen.
Det är kul att äta frukost hos någon annan ibland.
Imorse åt jag hos min syster. Fil och müsli sen blev det the och smörgås.
Något som jag aldrig gör är att skiva upp gurka och tomat att lägga på mackan.
Det hade min syster gjort och det är ju såå gott.
Något som jag glömt bort men som jag gillar mycket är frukostbröd. Även det fanns på frukostbordet.
Ni vet de med frön på. Kanske inte det nyttigaste brödet men ack så gott.
Jag brukar fastna i perioder för saker, nu blir det väl tomat och gurka till frukostmackan.
Sparrissoppa
Ingredienser:
| 300 gram grön sparris, färsk |
| 1 st gul lök(ar), finhackad |
| 5 dl vatten |
| 1 st kycklingbuljongtärning(ar), eller gönsaksbuljong |
| 3 dl matlagningsgrädde |
| 0,5 dl vitt vin, torrt |
| smör |
| salt och peppar |
Tillagning
1. Skala, skiva och koka sparrisen mjuk i saltat vatten (det går att byta ut mot burksparris). Häll av vattnet och spara gärna lite av sparrisspadet till att blanda ut buljongen med istället för vatten.2. Fräs sparrisen och löken i lite smör utan att det tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, vitt vin och grädde. Låt koka i cirka 10 - 15 minuter.
3. Smaka av med salt och peppar och en nypa socker för att få bort den sträva smaken. Mixa soppan i en matberedare eller glasmixer.
Sila soppan för att få den riktigt slät. Servera med bröd.
Ovanstående recept provar jag just nu. Istället för vanligt vin använder jag matlagningsvin. I vanliga fall brukar jag undvika grädde i maten men idag fick det bli ett undantag, ingen har väl dött av lite grädde?! ;)
Promenaden till Ica blev en timmes promenad, riktigt skönt att komma ut!
Återkommer senare med resultatet av soppan samt lite träningspepp!
Powerfrukost!
Grönt the, smoothie, äggröra.
Det här blir en bra torsdag!
Middagstips
Vaknade upp med samma huvudvärk.
Skippar därför kvällens hockeykväll och stannar hemma i soffan och kurerar.
Jag slängde ihop några plättar iallafall, mest för att jag hade ett oöppnat mjölkpaket som går ut imorgon. Dricker i princip aldrig mjölk men köper hem det ändå, är ju bra att ha till vissa saker.
När jag gjorde plättarna så följde jag vanligt recept ur "vår kokbok". (3 ägg, 6dl lättmjölk)
Istället för vetemjöl så tog jag fullkornsvetemjöl samt att jag tillsatte krossade linfrön och rågkross.
Istället för att äta socker eller sylt till plättarna så åt jag bananskivor och blåbär. Supergott!
Just banan tycker jag är perfekt att ha som tillbehör, det mättar väldigt bra. Eftersom det är "fullkornsplättar" så tycker jag att man mår mycket bättre på dem än på vanliga plättar.
Ett annat bra tips är att ha keso som tillbehör, det och frysta bär blir mycket bra tillsammans.
Sist jag åt pannkaka. (Ugnspannkaka för er som tror att pannkaka är det man gör i stekpannan) :)
Nu blir det the och lime (enda c-vitaminkälla som finns hemma just nu.)
Ha en härlig kväll och heja på SAIK åt mig!
Smoothie!
Jag har fastnat för Smoothies just nu.
Jag brukar slänga i lite alltmöjligt men efter ett hårt träningspass och om jag ätit lite halvkonstiga tider som just idag då det blev en sen frukost/brunch och en lunch/middag vid tvåtiden och sen ett träningspass kl 18 så passade det perfekt med en rejäl smoothie när jag kom hem efter 19.
Min favorit smoothie:
1 ägg
Naturell lättyoghurt
Lättmjölk (pyttelite)
Frysta jordgubbar
Frysta blåbär
Banan
Fiber Havregryn
Krossade linfrön
Mixa ihop allt detta och vips en god, mättande smoothie.
Beroende på hur mycket man vill ha så anpassar man mängd av alla ingredienserna.
Man kan ju ta i princip vad man vill för frukter eller bär i en smoothie.
Nu laddar jag inför en ny jobb- och träningsvecka!
Jag brukar slänga i lite alltmöjligt men efter ett hårt träningspass och om jag ätit lite halvkonstiga tider som just idag då det blev en sen frukost/brunch och en lunch/middag vid tvåtiden och sen ett träningspass kl 18 så passade det perfekt med en rejäl smoothie när jag kom hem efter 19.
Min favorit smoothie:
1 ägg
Naturell lättyoghurt
Lättmjölk (pyttelite)
Frysta jordgubbar
Frysta blåbär
Banan
Fiber Havregryn
Krossade linfrön
Mixa ihop allt detta och vips en god, mättande smoothie.
Beroende på hur mycket man vill ha så anpassar man mängd av alla ingredienserna.
Man kan ju ta i princip vad man vill för frukter eller bär i en smoothie.
Nu laddar jag inför en ny jobb- och träningsvecka!
Spenatpaj
Som jag skrev igår så skulle jag göra paj idag.
Hade jag inte skrivit det i bloggen så hade det nog aldrig blivit av.
Blandannat därför denna blogg är så bra för mig, jag måste ju stå för det jag lovar :)
Paj blev det och god blev den:
Gör pajskalet, fräs pajfyllningen i olja. (Se recept i tidigare inlägg.)
Gör äggstanning och Vips in i ugnen.
Dinner is served! Keso och tomater var mitt eget val och inget som stod i ingredienserna.
Mycket gott blev det. Det förutsätter att man gillar spenat, fetaost, oliver och lök.
Nästa gång ska jag dock dra ner lite på oliverna eftersom jag inte är ett jättestort fan men tycker det kan vara lite gott ibland. Gröna eller svarta kvittar. Ta det du har.
Nu är det dags för skönhetssömn och ladda inför jobb, plugg och DYNAMIC TRAINING imorgon!
Tjohoo!
Hade jag inte skrivit det i bloggen så hade det nog aldrig blivit av.
Blandannat därför denna blogg är så bra för mig, jag måste ju stå för det jag lovar :)
Paj blev det och god blev den:
Gör pajskalet, fräs pajfyllningen i olja. (Se recept i tidigare inlägg.)
Gör äggstanning och Vips in i ugnen.
Dinner is served! Keso och tomater var mitt eget val och inget som stod i ingredienserna.
Mycket gott blev det. Det förutsätter att man gillar spenat, fetaost, oliver och lök.
Nästa gång ska jag dock dra ner lite på oliverna eftersom jag inte är ett jättestort fan men tycker det kan vara lite gott ibland. Gröna eller svarta kvittar. Ta det du har.
Nu är det dags för skönhetssömn och ladda inför jobb, plugg och DYNAMIC TRAINING imorgon!
Tjohoo!
Feta-spenatpaj!
Imorgon ska jag laga feta- spenatpaj. Lägger ut receptet redan nu ifall någon av er vill testa till middagen imorgon:
Ett paket spenat.
Fräs i olja med en gul lök, fetaost, oregano och svarta oliver.
Vispa samman äggstanning med tre ägg, fyra dl mjölk, 1 tsk salt, ½ tsk peppar.
Fyll detta i ett färdigt pajskal.
Grädda pajen ca 45 minuter i 175*.
Min syster gjorde denna paj. Då gjorde hon den i en långpanna. Beroende på hur stor form du använder så kan du ju reglera hur mycket av varje ingrediens som behövs.
Jag återkommer med resultatet imorgon.
Lycka till :)
Ett paket spenat.
Fräs i olja med en gul lök, fetaost, oregano och svarta oliver.
Vispa samman äggstanning med tre ägg, fyra dl mjölk, 1 tsk salt, ½ tsk peppar.
Fyll detta i ett färdigt pajskal.
Grädda pajen ca 45 minuter i 175*.
Min syster gjorde denna paj. Då gjorde hon den i en långpanna. Beroende på hur stor form du använder så kan du ju reglera hur mycket av varje ingrediens som behövs.
Jag återkommer med resultatet imorgon.
Lycka till :)
